Sopa de pierna de pollo con lentejas.

• Ingredientes para 2 comensales:

• 2 piernas de pollo sin piel ( 150 gramos).

• ¼ de taza de papa picada en cubos.

• ¼ de taza de zanahoria cortada en bastones.

• ¼ de taza de lentejas.

• Una cucharada de albahaca picada.

• 5 tazas de caldo sin nata  de huesos de pollo.

• Una pizca de sal marina.

• Preparación:

• En el caldo hirviendo echar todos los ingredientes ya listos, tapar la cacerola y cocinar por 30 minutos.

• A los 25 minutos de cocción echar la albahaca y cocinar la sopa por 5 minutos más.

• Información nutricional por ración:

• 431 Kcal.

• 16 gramos de grasa

• 17 gramos de carbohidratos.

• 50 gramos de proteína.