Quinua con manzana y canela.

 

• Ingredientes para una copa.

• 4 cucharadas de quinua.

• ½ taza de leche de almendras.

• ½ manzana Golden o amarilla pelada y picada en cubos.

• Una cucharadita de extracto de vainilla.

• Una cucharadita de canela molida.

• Una cucharada de  miel de abeja.

• Preparación:

• Cocinar la quinua; calentar 3 tazas de agua, cuando ya este hirviendo echar la quinua y cocinar  a fuego bajo hasta que el liquido se haya absorbido, dejar reposar por 10 minutos.

• En un frasco de cristal echar la leche, la vainilla, la canela y la miel de abeja. Y agitar con una cuchara hasta que los ingredientes estén bien integrados.

• Luego agregar la manzana y la quinua. Poner a refrigerar por dos horas y listo.

• Información nutricional:

• 288 kcal.

• 4 gramos de grasa.

• 54 gramos de carbohidrato