Huevos duros con garbanzos, lechuga y tomate.

• Ingredientes para un comensal:

• 2 huevos duros.

• Una taza de garbanzos cocidos.

• Una taza de lechuga americana cortada a la juliana.

• Un tomate rojo mediano cortado en media luna.

• Una cucharadita de vinagre de manzana.

• Una cucharadita de aceite de oliva extra virgen.

• Una pizca de comino.

• Una pizca de sal marina.

• Preparación:

• Cortar los huevos a la mitad y colocarlos en un plato tendido.

• A lado de los huevos echar los garbanzos y sobre ellos el aceite de oliva.

• A lado de los huevos y los garbanzos poner la lechuga con el tomate y sobre las verduras echar el vinagre de manzana.

• Echar comino y sal al gusto y listo.

• Información nutricional:

• 514 kcal.

• 19 gramos de grasa.

• 56 gramos de carbohidratos.

• 29 gramos de proteína.