Filete de corvina con verduras al vapor.

 

• Ingredientes para un comensal:

• 125 gramos ( la mitad de media libra ) de filete de corvina.

• Un diente de ajo cortado en rodajas.

• 5 hojitas de apio

• Sal marina al gusto.

• Una cucharadita de zumo de limón

• Una taza de brócoli semi cocinado.

• Una taza de zanahoria semi cocinada

• ½ taza de arvejas cocinada

• ½ taza de granos de mazorca cocinados o maíz enlatado.

• Preparación:

• Sazonar el filete con el zumo de limón y la sal marina al gusto.

•  Echar a la sartén antihaderente con el ajo y el apio, cocinar al vapor a fuego medio por 10 minutos.

• Servir juntos con las verduras.

• Información nutricional:

• 265 kcal.

• 5 gramos de grasa

• 26 gramos de carbohidratos.

• 36 gramos de proteínas.