Huevos duros con coliflor.

 

Has empezado a cambiar tus hábitos alimenticios, y has decidido integrar huevos y vegetales a tu dieta pero no sabes que hacer. 

Entonces aquí te dejo una receta deliciosa, para tus desayunos fácil de hacer.



Ingredientes para dos raciones. 

  • 3 huevos duros.

  • Una cda. de perejil picado.

  • Una pizca de caldo maggie ( opcional ).

  • Una pizca de pimienta blanca.

  • 2 tz de coliflor picado

  • Una cucharada de aceite oliva extra virgen

  • ½ tz de  pan rallado ( opcional ).

  • Una pizca de sal. 


Preparación.

  • Cocinar la coliflor hasta que quede crujiente, añadiendo el condimento y la sal.

  • Cocina los huevos, una vez cocidos picar finamente.

  • Mezclar el perejil con el pan rallado, la pimienta y los huevos.

  • Echar aceite de oliva en la coliflor y encima la mezcla. y listo.


Información nutricional por ración:


  • 316 kcal

  • 16.3 g. de grasa

  • 27.6 g. de carbohidratos

  • 16.15 g. d proteínas

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